Premio Mellor iniciativa Europea Acting - Ginebra 2015 Premio Mellor webserie VO Galego - Carballo Interplay 2017 Mellor vídeo opinarmos - Premio Youtubeir@s 2017

gastronomía

Receitas e xantares singulares das terras de San Sadurniño: mesóns, bares e tabernas. Os pratos tradicionais do concello son a chanfaina, o bacallau, o o raxo, a carrilleira e o churrasco. E de postre o requeixo ou pastelón.

Polbo á plancha na Parrillada Riboira

Riboira, Lamas, 1973

Dende o ano 2003, a Parrillada Riboira segue o ronsel da antiga "Casa Ermitas", un espazo gastronómico tradicional da parroquia de Lamas dende 1973 e tamén lugar de encontro dos pescadores do Río Xuvia. O prato estrela é o "polbo á plancha" e o churrasco de tenreira de "crianza propia", así como postres espectaculares. Rocío Gudín, actual propietaria e Mari Carmen Hermida, filla de Ermitas, fálanos dun dos lugares gastronómicos mais populares do Concello de San Sadurniño.

  • Polbo á plancha na Parrillada Riboira

  • Restaurante parrillada Riboira

  • Publicidade da antiga casa "Ermitas" no 2001

load

Comentarios

Máis imaxes

Temas: bares e tabernas, gastronomías, Lamas, lecer, emprendedor@s

Autor/a: Rocío Gudin Graña

Compartir en: