Premio Mellor iniciativa Europea Acting - Ginebra 2015 Premio Mellor webserie VO Galego - Carballo Interplay 2017 Mellor vídeo opinarmos - Premio Youtubeir@s 2017

empresas

Negocios, comercios ou empresas que desenvolven ou desenvolveron a súa actividade no Concello de San Sadurniño: bares e tabernas, datos estatísticos, empresas agrogandeiras, empresas da madeira, empresas de servizos, empresas enerxéticas, emprendedor@s, mineiría

Mesón O Ferrador

Outeiro, San Sadurniño, 1993

“O Ferrador” débelle o seu nome ao avó de Julio, Andrés Muiño Barro, quen fora ferrador e tiña nesta casa de Outeiro a súa ferraría. No 1986 Julio abriu o primeiro negocio, o pub “Contraste”, mais tras duns anos co local alugado retornou a San Sadurniño para abrir o actual mesón en 1993.
No Ferrador pódese degustar zorza, mexilóns, albóndigas, fabada ou lentellas…., mais o prato especial é o seu afamado raxo… Neste audio, Julio Freire Muiño desvela o ingrediente fundamental do raxo do Ferrador: “moita paciencia e cariño”.
O Ferrador, un lugar acolledor onde disfrutar de boa comida caseira, e no que segundo o seu propietario “a clientela é como unha familia”.

  • Mesón O Ferrador

  • Julio no mesón

  • Interior do Ferrador

  • Bar O Ferrador

  • O raxo, especialidade do Ferrador

  • Máis raxo...

  • Mexilóns...

  • Fabada "estilo Julio"

  • O compango da fabada...

load

Comentarios

María

2016-12-08 20:54:53

El mejor raxo del mundo, y que croquetas!

Máis imaxes

Temas: bares e tabernas, emigración, emprendedor@s, empresas de servizos, gastronomías, receitas, San Sadurniño (parroquia)

Autor/a: Julio Freire Muiño

Compartir en: